1、这是一句俗语，是在民间流传的话，没有具体的出处。

2、意思是：秋天到了螃蟹脚长肉的速度增快。

3、痒的意思就是说那个时候的蟹脚长肉速度增加，进入9月，也就进入了吃螃蟹的好季节。

(资料图片仅供参考)

4、秋节前后，大闸蟹开始上市，这时候，上海人的嗓子眼也跟着痒，秋冬季，如果不吃上几次大闸蟹，那十有八九你就不是个正宗上海人，如果搞点情调，可三五知己，佳酿一壶，持蟹赏花，不亦乐乎。

5、螃蟹的营养价值：一、螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。

6、因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

7、二、螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

8、三、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。

9、这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

10、以上内容参考人民网-吃螃蟹有3大好处 快速鉴别螃蟹好坏之4大秘笈。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。